Chips de col rizada en freidora de aire
Una receta deliciosa excelente para hacer cuando tenemos ganas de picar algo pero queremos evitar las patatas fritas o similares. Un snack saludable hecho de col rizada que una vez probado no podrás prescindir, es más, te gustará y entrará enseguida en tu menú diario. En el pasado he hecho estos chips al horno y debo decir que están muy buenos, pero en la freidora de aire quedan aún mejor porque son todavía más crujientes. Así que elige si quieres hacerlos al horno o en freidora. Para el condimento, puedes experimentar según tu gusto personal con cualquier tipo de especias, semillas, etc. Después de las fiestas, especialmente si quieres cuidarte un poco, te recomiendo probar estos chips como merienda, te gustarán mucho y podrás comerlos sin sentirte culpable. ¡Pruébalos y dime qué opinas!
Prueba también estos snacks saludables:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3/4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes para los chips de col rizada en freidora de aire:
- col rizada
- especias (A gusto)
Pasos
La preparación de los chips de col rizada en freidora de aire es muy sencilla y rápida, mira el video AQUÍ.
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Primero tenemos que limpiar la col, tomamos una hoja a la vez y removemos la tira dura (la del medio), puedes ver el video con el procedimiento completo AQUÍ. Lavamos bien las hojas y las dejamos escurrir. Ponemos un poco de papel absorbente (scottex) y colocamos encima las hojas de col.
Las secamos bien dando golpecitos con otro papel. Colocamos las hojas un poco a la vez en fila (no deben estar superpuestas) en la cesta de la freidora. Las pincelamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y añadimos especias y/o semillas al gusto (chile, ajo en polvo, pimentón, jengibre, cúrcuma, sal, semillas de sésamo, semillas de amapola etc).
Cocinamos a 200º por unos 5 min.
¡Buen provecho!
