Col rizado en sartén
Un acompañamiento muy sencillo que podemos combinar con nuestros platos principales de cualquier tipo. El col rizado es una hortaliza muy consumida por los italianos de diversas maneras, desde el acompañamiento clásico hasta el condimento para la pasta o los sabrosos rollitos rellenos, etc. Pues sí con el col rizado podemos hacer recetas de todo tipo desde el aperitivo hasta el segundo!
Os recomiendo probar también estas recetas con el col rizado:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2/3
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para el col rizado en sartén:
- col rizado
- Media cebolla
- sal
- pimienta en grano
- laurel
- ajo
- vinagre
Pasos
La preparación del col rizado en sartén es muy sencilla y rápida, mira el video AQUÍ.
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Primero lavamos y limpiamos bien el col rizado, luego lo cortamos en tiras. En una cacerola ponemos un poco de aceite, la cebolla picada y sofreímos. Añadimos el col rizado cortado,
Añadimos un vaso de agua, unas hojas de laurel, un poco de sal, pimienta y un poco de vinagre.
Tapamos y cocinamos durante unos 30/40 min. Removemos de vez en cuando.
¡Buen provecho!
