Colombinas saladas rápidas sin levadura
Aperitivo de Pascua esponjoso y delicioso
Las colombinas saladas rápidas sin levadura son una receta perfecta cuando quiero preparar un aperitivo de Pascua rápido, fácil y muy apetitoso. No hace falta esperar los tiempos de levado: basta mezclar los ingredientes y en poco tiempo llevo a la mesa unas colombinas esponjosas y sabrosas.
Yo las preparo con jamón cocido, scamorza y aceitunas, una mezcla irresistible que siempre gusta a todos. Son perfectas para:
aperitivo de Pascua
buffet y aperitivos
finger food rápido
Prueba también estos aperitivos de Pascua:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 1 vasetto yogur griego
- 3 huevos
- 60 ml aceite de semillas
- 50 g parmesano rallado
- 150 g jamón cocido
- 150 g scamorza
- 100 g aceitunas
- 100 ml leche
- 1 bustina levadura química para preparaciones saladas
- sal
Herramientas
🔻 moldes de 100 g : https://wwwz.amazon.it/dp/B0788BVTTD?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_esplosionedigusto
- Moldes 100 g
Pasos
👩🍳 Preparación video QUI.
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Preparo la masa
Primero rompo los huevos en un bol, añado una pizca de sal y los bato con unas varillas.
Añado el aceite y el yogur y mezclo bien.
Añado también la leche y sigo mezclando.
Añado los ingredientes secos
Incorporo la harina y mezclo hasta obtener una masa homogénea.
Añado el queso rallado y la levadura química
Añado:
pimienta
ajo en polvo
Mezclo bien.
🧀 Añado el relleno
Corto en cubitos:
jamón cocido
scamorza
aceitunas
Los incorporo a la masa y mezclo bien.
Formo las colombinas
Vierto la mezcla en los moldes para mini colombinas.
Relleno hasta aproximadamente 3/4 del molde.
Añado por encima semillas de sésamo.
Horneado
Horno a 180°C durante unos 30 minutos, hasta que estén doradas y esponjosas.
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✨ Resultado
Obtendrás unas colombinas saladas suaves, sabrosas y rapidísimas de preparar, perfectas como aperitivo de Pascua sin levado.
conservación:
2 días a temperatura ambiente bien cubiertas
3 días en el frigorífico
también se pueden congelar
👉 Consejo: caliéntalas unos minutos antes de servirlas para que queden aún más esponjosas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar otros rellenos?
Claro, puedes añadir verduras, embutidos u otros quesos.
¿Puedo hacerlas sin huevos?No. Esta versión lleva huevos.
