Crema de castañas
Una crema untable dulce para disfrutar así en el pan o usar en postres. Si te gustan las castañas, adorarás esta crema deliciosa. Una receta fácil de preparar, aunque ten cuidado, pelar las castañas requerirá algo de tiempo pero valdrá la pena!
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 1 Hora
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la crema de castañas:
- 250 g castañas (Peladas)
- 500 ml agua
- 125 g azúcar
- vainilla
- 20 g chocolate negro
Herramientas
- Batidoras de inmersión Braun
Pasos
La preparación de la crema de castañas es sencilla, solo tomará un poco de tiempo pelar las castañas, mira el video AQUÍ.
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En una cacerola ponemos las castañas cubiertas de agua y las hervimos durante unos 30 min. Escurrimos el agua y las pelamos inmediatamente (no debemos dejarlas enfriar). Una vez peladas, debemos obtener 250 g de castañas. En una cazuelita ponemos el agua, el azúcar, las castañas peladas.
Añadimos un poco de vainilla, mezclamos de vez en cuando y cocinamos durante unos 30 min. Al final de la cocción, añadimos el chocolate.
Lo dejamos derretir. Una vez derretido, trituramos todo con una batidora de inmersión.
¡Buen provecho!
