Crujiente de almendras y chocolate
Un gran clásico que nos acompaña durante todo el frío del año y especialmente en el período de fiestas navideñas. Una receta fácil, rápida y muy sencilla de preparar usando solamente tres ingredientes como almendras, azúcar y chocolate. El crujiente de almendras es un dulce vegano, por lo que también es apto para tus amigos que son intolerantes o veganos. ¡Intenta hacerlo en casa este año en vez de comprarlo ya hecho!
Prueba también estas recetas de dulces:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6/8
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno, Navidad
Ingredientes para el crujiente de almendras y chocolate:
- 150 g almendras
- 125 g azúcar
- 100 g chocolate negro
Pasos
La preparación del crujiente de almendras y chocolate negro es muy sencilla y rápida, miren el video AQUÍ.
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Primero, tostamos las almendras (yo he optado por hacerlo en sartén, pero si te resulta más cómodo, también puedes hacerlo en el horno). Caramelizamos el azúcar, luego añadimos las almendras previamente tostadas y mezclamos.
Las ponemos inmediatamente sobre el papel, cubrimos con otra hoja de papel de horno y extendemos usando un mazo. Retiramos el papel de horno y dejamos enfriar bien. Una vez enfriado, lo cubrimos con el chocolate derretido.
Dejamos endurecer el chocolate y luego cortamos en trozos
¡Buen provecho!
