Espirales de manzana
¡Unos dulces hechos con una base de masa quebrada y rellenos de manzanas! Las espirales son muy sencillas de preparar y son perfectas para empezar bien el día, como merienda por la tarde y también como postre al final de la comida. En lugar de hacer la típica tarta con la masa quebrada, prueba a hacer estas espirales deliciosas.
Prueba también estas recetas con manzanas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las espirales de manzana:
- 300 g harina
- 100 g azúcar
- 2 huevos
- 100 g mantequilla
- sal
- Media sobrecito levadura en polvo para repostería
- cáscara de limón
- 2 manzanas
- 30 g mantequilla
- 3 cucharadas azúcar
- canela en polvo
Pasos
Para la preparación de las espirales de manzana mira el video AQUÍ.
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Preparación de la masa quebrada: Comenzamos a trabajar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Añadimos los huevos, un poco de cáscara de limón, una pizca de sal.
Añadimos la harina poco a poco. Amasamos rápidamente hasta obtener una masa homogénea. La envolvemos en film transparente.
Ponemos en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Preparación del relleno:
Limpiamos y cortamos las manzanas en cubos. Después de unos 30 min extendemos la masa quebrada sobre papel de horno. Debemos formar un rectángulo.
Untamos un poco de mantequilla encima y añadimos las manzanas. Espolvoreamos un poco de azúcar y canela encima.
Enrollamos y lo ponemos en el congelador durante unos 30 minutos para facilitar el corte. Después de unos 30 min lo cortamos en rodajas.
las ponemos en la bandeja boca abajo. Espolvoreamos un poco más de azúcar y horneamos a 180° durante unos 40 minutos.
¡Buen provecho!
