Gajos de pera en hojaldre
Unos dulces muy bonitos y sencillísimos de hacer usando solamente peras, hojaldre y azúcar. Los gajos de pera ya están porcionados por lo que son muy cómodos de servir en cualquier circunstancia. Estos dulces son excelentes también para quienes son intolerantes o veganos ya que para pincelar podemos usar cualquier tipo de leche (soja, arroz, avena, almendras, etc).
Prueba también estos dulces con peras:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes para los gajos de pera en hojaldre:
- 1 hojaldre
- 1 pera
- c.s. leche (Cualquiera)
- azúcar moreno
Pasos
La preparación de los gajos de pera en hojaldre es muy fácil y rápida, mira el vídeo AQUÍ.
Abrimos el rollo de hojaldre y con un molde redondo recortamos las formas. Lavamos, limpiamos y cortamos en láminas finas la pera.
Pasamos las rodajas una a una por el azúcar. Ponemos cada rodaja en un círculo de hojaldre y cerramos bien el extremo para formar una media luna.
Las colocamos en una bandeja con el papel de horno dejando un poco de espacio entre ellas. Las pincelamos por encima con un poco de leche y luego ponemos un poco de azúcar moreno. Hacemos cocer a 180° durante unos 20 min.
¡Buen provecho!
