Galletas con cerezas
Ha llegado el momento de las cerezas y entonces debemos aprovecharlas y crear dulces usándolas lo más posible. Algunos de vosotros tenéis la suerte de tener vuestro propio árbol y otros como yo, un poco menos y debemos comprarlas y debo decir que son muy caras 😁. Así que si os sobran, enviadme un poco 😂. He decidido hacer unas galletas incorporando dentro las cerezas deshuesadas y me han gustado muchísimo, ¡así que intentaré de nuevo usando otra fruta! Si no os gustan las cerezas, como alternativa podéis usar solamente las gotas de chocolate, ¡aumentando la dosis obviamente!
Probad también estas recetas dulces con cerezas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20/30
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Primavera, Verano
Ingredientes para las galletas con cerezas:
- 100 g mantequilla
- 100 g azúcar
- 150 g harina
- 100 g cerezas
- 1 huevo (Pequeño)
- 2 g levadura en polvo para dulces
- gotas de chocolate
- vainilla
Pasos
La preparación de las galletas con cerezas es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
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En un recipiente ponemos la mantequilla, el huevo, el azúcar, la harina, la vainilla, la levadura y amasamos rápidamente. Añadimos las cerezas deshuesadas y las gotas de chocolate,
mezclamos. Tomamos un poco de masa a la vez y modelamos con las manos para obtener bolitas. Las colocamos en la bandeja con papel para horno dejando un poco de espacio entre ellas dado que durante la cocción se extenderán. ¡Horneamos a 180° durante unos 20/25 min.
¡Buen provecho!
