Galletas de Coco: Dulzura y Crujido en Cada Mordisco 🥥🍪
Las galletas de coco son la merienda ideal para quienes aman el sabor dulce y tropical de este ingrediente. Con una base de mantequilla suave, harina y coco rallado, estas galletas son fáciles de preparar y perfectas para acompañar un té o un café. La vainilla añade un delicado toque de aroma que hace que estas galletas sean irresistibles, mientras que el coco les da una textura crujiente que conquista desde el primer mordisco.
Con su sabor dulce y consistencia crujiente, las galletas de coco son perfectas para cualquier ocasión. ¡Son simples de hacer, pero tan deliciosas que desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos!
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 20/30
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las Galletas de Coco: Receta Fácil y Deliciosa con Mantequilla y Vainilla:
- 250 g mantequilla
- 150 g harina
- 100 g coco rallado
- 150 g azúcar
- vainilla
Pasos
Para la preparación de las Galletas de Coco: Receta Fácil y Deliciosa con Mantequilla y Vainilla mira el video AQUÍ.
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En un recipiente ponemos la harina, el azúcar, el coco, la vainilla y la mantequilla y mezclamos. Amasamos rápidamente hasta obtener una masa homogénea. Envolvemos la masa en film plástico y la metemos en la nevera por unos 30 min.
Después de unos 30 min tomamos un poco de la mezcla a la vez y formamos bolitas y las ponemos en la bandeja dejando un poco de espacio entre ellas. Con la mitad de la masa formamos medias lunas. Cocinamos a 180° durante unos 15 min.
Una vez bien frías, las redondas las podemos rellenar con Nutella y las juntamos y las medias lunas, las pasamos por azúcar glas.
¡Buen provecho!
consejos:
Variante: Puedes añadir también chips de chocolate para hacer las galletas aún más deliciosas.
Conservación: Las galletas de coco se conservan bien en un recipiente hermético durante aproximadamente una semana.
