Galletas lenguas de gato
Unas deliciosas galletas de mantequilla alargadas que se asemejan a las lenguas de gato 🐱 Son perfectas para disfrutar tal cual, solas, para usar en postres, con té, café o en cualquier momento del día que nos apetezca. Las lenguas de gato son muy simples y rápidas de hacer y se preparan con pocos ingredientes que todos tenemos en nuestras despensas como claras de huevo, harina, azúcar glas, mantequilla y vainilla. ¡Son tan bonitas que se pueden regalar a amigos y familiares en el periodo navideño haciendo un bonito paquete con tema navideño! Os aconsejo hacer una gran cantidad porque son muy apetitosas y una lleva a la otra!!!!
Prueben también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las galletas lenguas de gato:
- 140 g mantequilla
- 185 g harina
- 100 g azúcar glas
- 100 g claras de huevo
- vainilla
Pasos
La preparación de las galletas lenguas de gato es sencillísima, mira el video AQUÍ.
Empezamos a trabajar la mantequilla suave (a temperatura ambiente) con las batidoras eléctricas o usando la batidora de pie. Agregamos el azúcar glas y continuamos hasta obtener una mezcla cremosa. Añadimos las claras de huevo poco a poco sin apagar las batidoras.
Agregamos también la harina poco a poco y mezclamos bien. Finalmente, añadimos un poco de vainilla y pasamos la mezcla obtenida a una manga pastelera con boquilla lisa de 10 mm. Formamos tiras más o menos de la misma forma y tamaño.
cocinamos a 200° durante 8/10 min.
¡buen provecho!
