Galletas saladas al parmesano
Unas galletas saladas hechas con clara de huevo, parmesano y frutos secos que podemos disfrutar como aperitivo acompañadas de un spritz, como entrante en una cena/comida o como un tentempié salado en cualquier momento del día que tengamos ganas. ¡Una receta muy sencilla de preparar que se conserva muy bien durante algunos días en un recipiente cerrado herméticamente.
Prueba también estas recetas de snacks salados:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20/30
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las galletas saladas al parmesano:
- 100 g claras de huevo
- 200 g frutos secos
- 100 g parmesano
Pasos
La preparación de las galletas saladas al parmesano es muy sencilla y rápida, mira el video AQUÍ.
-
Primero empezamos a montar las claras de huevo con las batidoras eléctricas a punto de nieve bien firme. Añadimos una pizca de sal, el parmesano y mezclamos delicadamente. Picamos los frutos secos y los añadimos. Mezclamos bien. Tomamos un poco de mezcla con las manos y formamos bolitas. Las colocamos en la bandeja cubierta con papel de horno dejando un poco de espacio entre ellas.
Horneamos a 180º durante unos 15 min.
¡Buen provecho!
