Los hinojos gratinados crujientes en freidora de aire son una guarnición sencilla, ligera e irresistiblemente buena. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, se preparan en poquísimos minutos con ingredientes genuinos y sin necesidad de horno. Gracias a la freidora de aire, obtendrás hinojos gratinados dorados y fragantes con muy poco aceite, perfectos para acompañar platos de carne, pescado o incluso segundos vegetarianos.¡Una receta fácil y rápida que conquistará a todos con su ligereza y su costra crujiente!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 hinojos
- pan rallado
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- ajo en polvo
Pasos
Para la preparación de los Hinojos gratinados crujientes en freidora de aire – guarnición ligera y sabrosa mira el video AQUÍ.
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Limpia el hinojo, elimina las hojas externas más duras y córtalo en rodajas finas. Transfiere las rodajas a un bol grande. Añade sal, ajo picado, pan rallado y aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien con las manos o una cuchara para distribuir uniformemente el condimento.
Transfiere los hinojos al cesto de la freidora de aire, rocía un poco más de aceite por encima y cocina a 180°C durante 15-20 minutos, mezclando a mitad de cocción. Cuando estén dorados y crujientes, ¡están listos para servir!
Llévalos a la mesa aún calientes y disfrútalos como guarnición deliciosa y ligera.
Para una versión más rica, añade parmesano rallado o pan rallado aromatizado con hierbas.
Puedes enriquecer el empanado con semillas de sésamo o pimentón dulce para un toque extra. Los hinojos se conservan en el frigorífico durante 1-2 días, guardados en un recipiente hermético.
Recalienta en la freidora de aire durante 3-4 minutos para que vuelvan a estar crujientes como recién hechos
