Merendinas Kinder paraíso sin huevos
Creo que todos conocemos y adoramos las famosísimas merendinas. Obviamente he modificado y readaptado ligeramente la receta original, haciendo una versión sin huevos. Debo decir que han quedado perfectas y deliciosas, es más, si tengo que ser sincera, me han gustado más que las originales 😅. Si sois fans de Kinder debéis probar absolutamente esta receta. ¡Esta receta es perfecta para todo el año!
Probad también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las merendinas Kinder paraíso sin huevos:
- 300 ml leche
- 250 g harina
- 150 g azúcar
- 120 ml aceite de semillas
- 50 g fécula de patata
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres
- 500 ml nata para montar
- 250 g mascarpone
- 120 g azúcar
Pasos
Para la preparación de las merendinas Kinder paraíso sin huevos mirad el video AQUÍ.
Preparación base:
En un recipiente ponemos la harina, el azúcar, el almidón, la levadura y mezclamos. Añadimos el aceite, la leche y amalgamamos.
Ponemos la mezcla obtenida en el molde, la esparcimos y nivelamos. Cocinamos a 180° durante unos 30 minutos.
Preparación de la crema:
Ponemos el mascarpone, el azúcar, la nata y montamos.
Después de la cocción giramos la base y despegamos el papel de horno adherido. La giramos nuevamente luego la cortamos por la mitad.
Ponemos sobre una parte la crema obtenida y luego cubrimos con la otra mitad de la base. Colocamos una hoja de papel de horno arriba y ponemos en la nevera durante unas horas. Después de unas horas cortamos los bordes
cortamos las merendinas y decoramos al gusto.
¡buen provecho!
