Milhojas de avellana
Se acercan las fiestas y estamos en busca de recetas fáciles y rápidas pero con impacto ya que queremos pasar cada vez menos tiempo posible en la cocina. Si tenéis un almuerzo/cena y queréis sorprender a los invitados con un postre bonito, bueno pero preparado muy rápidamente os aconsejo mirar esta receta. Esta tarta es perfecta para el período de las fiestas navideñas pero también simplemente para un almuerzo dominical de invierno/otoño. De hecho, para la decoración yo he usado grosellas, frambuesas y chocolate para mantener el tema navideño, pero si queréis también podéis usar otras frutas frescas u otras decoraciones a vuestro gusto!
Probad también estos postres de Navidad:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para la milhojas de avellana:
- 1 rollo hojaldre
- 200 ml nata para montar
- 80 g azúcar (30+50)
- 1 cucharada crema de avellanas
- 100 g wafer de avellana
- 100 g mascarpone
Herramientas
- Batidoras eléctricas Girmi
Pasos
La preparación de la milhojas de avellana es muy fácil y rápida, mirad el vídeo AQUÍ.
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Primero, tomamos el rollo de hojaldre, lo abrimos y lo dividimos en tres partes iguales. Hacemos agujeros con un tenedor. Colocamos las partes obtenidas un poco separadas entre sí. Añadimos un poco de azúcar por encima (unos 30 g).
Cocemos a 180° durante unos 15/20 min. En un recipiente colocamos la nata, el mascarpone, la crema de avellanas
Agregamos el azúcar y montamos al 80%. Añadimos los wafer triturados y mezclamos.
Ensamblaje: Colocamos el primer trozo de hojaldre,
Añadimos una capa de crema usando una manga pastelera. Añadimos el segundo trozo de hojaldre, otra capa de crema, el tercer trozo de hojaldre
Cubrimos con la crema restante. ¡Decoramos a gusto!
¡Buen provecho!
