Las mini tartas mimosa con crema son el dulce perfecto para celebrar el 8 de marzo – Día de la Mujer. Suaves, delicadas y súper espectaculares, recuerdan a la clásica tarta mimosa en una versión individual, elegante y fácil de preparar. Son ideales para una mesa especial, para un regalo hecho en casa o para sorprender con un dulce sencillo pero llamativo.
Prueba también estas recetas perfectas para el 8 de Marzo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno, Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Día de la Mujer
Ingredientes
- 2 huevos
- 60 ml leche
- 170 g harina
- 50 ml aceite de semillas
- 150 g azúcar
- 1 huevo
- 250 ml leche
- 25 g almidón de maíz
- 100 g azúcar
Pasos
Para la preparación de las Mini tartas mimosa con crema mira el video AQUÍ.
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Preparamos la base:
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que estén claros y espumosos. Añadimos el aceite,
Añadimos la leche, la harina, un poco de vainilla y mezclamos bien.
Vertimos la mezcla en los moldes para tartaletas. La masa sobrante la ponemos en un molde: nos servirá para la decoración final efecto mimosa. Horneamos a 180°C durante unos 20 minutos. Dejamos enfriar completamente.
Preparamos la crema:
En un cazo ponemos huevo, azúcar, almidón, cáscara de limón, vainilla
añadimos la leche y llevamos al fuego, dejamos espesar removiendo siempre. Al final de la cocción añadimos la mantequilla
mezclamos. Transferimos la crema a un bol, cubrimos con film de contacto y dejamos enfriar.
Relleno y decoración:
Colocamos las tartaletas frías en un plato. Las rellenamos con la crema usando una manga pastelera.
Decoramos con fruta al gusto. Cortamos en cubitos el bizcocho preparado y lo distribuimos sobre las tartaletas para crear el clásico efecto mimosa.
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🌼 Resultado final
Mini tartas suaves, cremosas y súper espectaculares, perfectas para celebrar el 8 de marzo con un dulce elegante y hecho en casa.
conservación:
❄️ En el frigorífico por 2-3 días
Mejor conservarlas ya rellenadas y cubiertas
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo prepararlas con antelación?
Sí, puedes preparar las bases y la crema el día anterior y montar el mismo día.
¿Puedo hacerlas sin moldes?
Puedes usar un molde único y luego sacar discos.
¿Puedo usar crema chantilly en lugar de crema pastelera?
Sí, para una versión aún más ligera.
⭐ Por qué amarás estas tartaletas
Perfectas para el 8 de marzo
Elegantes y espectaculares
Fáciles de preparar
Individuales, cómodas de servir
Efecto wow garantizado 🌼
