Muffins salados con salami y queso ahumado
Una idea bonita para llevar a la mesa en los días festivos y no solo. ¡Un aperitivo rústico hecho en porciones individuales suaves, muy cómodo de servir y disfrutar! Los muffins son perfectos incluso si tenemos que preparar un buffet salado para varias ocasiones como cumpleaños, Navidad, Año Nuevo, o cualquier otro tipo de fiesta. Una receta muy sencilla y rápida de preparar que podemos personalizar y enriquecer según nuestro propio gusto ☺️. Yo he elegido hacer una mezcla de jamón cocido, queso ahumado y salami, pero si queréis también podéis añadir salchicha, speck, salami picante, provola u otros tipos de embutidos o quesos.
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Prueba también estos muffins salados:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 16
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los muffins salados con salami:
- 250 g harina
- 100 ml aceite de semillas
- 70 g queso (Rallado)
- 100 ml leche
- Medio tarro yogur blanco natural
- 1 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- aceitunas
- sal
- 100 g queso ahumado
- 50 g jamón cocido
- 70 g salami
- 3 huevos
Pasos
La preparación de los muffins salados con salami es muy sencilla y rápida, mira el video AQUÍ.
En un recipiente ponemos los huevos, una pizca de sal, el yogur, la sal, el aceite y mezclamos.
Añadimos el queso rallado, la harina y mezclamos. Al final ponemos la levadura y mezclamos bien. Agregamos el queso ahumado en trozos, el jamón cocido, el salami
Mezclamos. Ponemos moldes de papel en los moldes de muffins y vertemos la mezcla. Cocinamos a 180° durante unos 25 min.
¡Buen provecho!
