Los paquetitos de queso son pequeños cofres de bondad, perfectos para un aperitivo, una merienda sabrosa o un aperitivo rápido. Crujientes por fuera y fundentes por dentro, encierran todo el sabor envolvente del queso en un bocado irresistible. Fáciles y rápidos de preparar, estos paquetitos traen a la mesa sabor y alegría, conquistando a grandes y pequeños con cada bocado.
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los paquetitos de queso:
- 500 g harina 0
- 300 ml leche
- 25 ml aceite de semillas
- 12 g levadura fresca
- sal
- 400 g queso
- 2 huevos
- perejil
Pasos
Para la preparación de los paquetitos de queso mirad el video AQUÍ.
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Preparación de la masa:
Ponemos la harina, la levadura, un poco de sal, la leche y amasamos durante unos 10 min. Al final añadimos el aceite. Lo cubrimos y dejamos que suba hasta que doble su volumen.
Preparación del relleno:
En un recipiente ponemos el queso, los huevos, un poco de sal y perejil.
Después de aproximadamente una hora, cogemos la masa y la cortamos en pequeños trozos. Extendemos un trozo a la vez y añadimos un poco de relleno en cada uno, luego los cerramos para obtener los paquetitos. Una vez listos, los freímos en aceite caliente.
¡Buen provecho!
Conservación:
Los paquetitos de queso son mejores si se consumen de inmediato, cuando todavía están calientes y crujientes.
Pueden ser conservados en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 1 día. Para una conservación más larga, es posible congelarlos crudos: envolverlos individualmente en film transparente y cocinarlos directamente del congelador en el horno hasta que se doren.
