Pasta con gambas y calabacines
Un primer plato sencillo que podemos incluir en nuestros menús a base de pescado. ¡Una receta que se prepara en pocos minutos y con pocos ingredientes simples como gambas, calabacines, tomatitos y especias! La combinación de gambas y calabacines es perfecta, por esto os recomiendo probar también Brochetas de calabacines y gambas, Espaguetis de calabacines con gambitas!!
Probad también estas recetas con gambas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2/3
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes para la pasta con gambas y calabacines:
- gambas
- pasta
- aceite de oliva virgen extra
- perejil
- limón
- tomatitos
- vino blanco
- sal
Pasos
La preparación de la pasta con gambas y calabacines es muy sencilla, mira el vídeo AQUÍ.
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Primero, lavamos, limpiamos y cortamos los calabacines, los tomatitos y el ajo. En una cazuela ponemos un poco de aceite, el ajo
y lo sofreímos. Añadimos las gambas limpias y las doramos. Añadimos un poco de vino blanco y dejamos evaporar, ponemos los tomatitos, los calabacines,
Ponemos un poco de sal, el zumo de limón y cocinamos durante unos 20 min. Mientras tanto cocemos la pasta al dente y la añadimos. También ponemos un poco de agua de cocción
y cocemos durante unos 2 min. Al final, añadimos el perejil fresco picado.
¡Buen provecho!
