Pasta fría con atún y limón
Un primer plato veraniego, frío, muy sencillo y rápido de preparar con pocos ingredientes simples que todos tenemos en nuestras despensas. La pasta fría en verano es muy apreciada para comerla en casa o llevarla al trabajo o a la playa.
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la pasta fría con atún y limón:
- 200 g pasta
- apio
- 1 limón
- 150 g atún
- perejil
- ajo
- orégano
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Pasos
Para la preparación de la pasta fría con atún y limón mira el video AQUÍ.
Primero, cocemos la pasta en agua con sal. Mientras tanto, ponemos el perejil, el ajo, un poco de aceite, el jugo de medio limón.
Lo trituramos. En un recipiente ponemos el atún escurrido, la ralladura de limón, la mezcla triturada y lo mezclamos.
Añadimos el apio cortado, un poco de orégano y un poco de sal si es necesario. Escurrimos la pasta.
La enjuagamos con agua fría, luego la añadimos al condimento preparado. Mezclamos bien.
¡Buen provecho!
