Pizzitas mixtas
Una receta para toda la familia, un mix de pizzitas surtidas que pondrán de acuerdo a todos en casa. Las pizzas son muy fáciles de preparar y podemos rellenarlas según nuestro gusto.
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las pizzitas mixtas:
- 250 g harina Manitoba
- 250 g harina 00
- 150 ml agua
- 150 ml leche
- sal
- 15 g levadura fresca
- 60 ml aceite de semillas
- puré de tomate
- mozzarella
- albahaca
- anchoas en aceite
- aceitunas
- romero
- tomatitos
- 10 g azúcar
Pasos
Para la preparación de las pizzitas mixtas mira el video AQUÍ.
Ponemos las harinas, un poco de sal, disolvemos la levadura con un poco de azúcar y un poco de agua y la añadimos. Añadimos el resto del agua, la leche.
Amasamos usando la batidora o a mano. Al final agregamos un poco más de aceite. Dejamos leudar durante unas 2 horas en un lugar cálido.
Después de unas dos horas tomamos la masa y la dividimos en piezas pequeñas (dependiendo del tamaño que queramos obtener para nuestras pizzitas). Estiramos un trozo a la vez y rellenamos a gusto con los varios ingredientes.
Las ponemos en una bandeja de horno y cocinamos a 220° durante unos 20 minutos.
¡Buen provecho!
