Pollo al Sugo Receta Fácil – Un Clásico de la Cocina Casera
El pollo al sugo es uno de esos platos que cuentan la tradición, el calor de la familia y los aromas de la cocina de la abuela. Trozos tiernos de pollo cocidos lentamente en una rica salsa de tomate, ajo y perejil, con un toque de vino y guindilla para realzar los sabores. Una preparación simple pero sabrosa, perfecta para cualquier temporada e ideal para acompañar con pan casero o una suave polenta.
Perfecto para los almuerzos del domingo o una cena sabrosa, el pollo al sugo es un segundo plato que conquista con su sencillez y su sabor decidido. ¡Pruébalo y déjate envolver por una explosión de sabor!
Prueba también estas recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4/6
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el Pollo al Sugo Receta Fácil:
- 1 pollo
- aceite de semillas
- perejil
- cebolla
- ajo
- vino
- puré de tomate
- sal
- pimienta
- laurel
Pasos
Para la preparación del Pollo al Sugo Receta Fácil mira el video AQUÍ.
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Primero, hervimos el pollo. Ponemos abundante aceite en una cacerola y después de haberlo hervido lo doramos durante unos minutos.
Añadimos un poco de sal. Mientras tanto, tratamos el ajo y la cebolla y los añadimos. Sofreímos.
Añadimos un poco de vino blanco, agregamos el puré de tomate y cocinamos durante unos 30 minutos. Removemos de vez en cuando. Al final añadimos un poco de laurel, pimienta
y perejil picado.
¡Buen provecho!
