Pollo con nata
Una receta que mi madre siempre me preparaba y que hasta hoy sigo haciendo porque me gusta mucho! Un segundo plato muy sencillo con pocos ingredientes y simples al alcance de todos! Sé que en Italia no se usa mucho esta combinación pero os recomiendo probar porque es realmente una verdadera delicia! Yo he optado por hacerlo con el pollo entero pero si queréis podéis usar solo los muslos o la pechuga, en fin, podéis usar la parte que más os guste.
Si os gusta el pollo probad también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6/8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el pollo con nata:
- 1 pollo
- 1 cebolla
- 500 g nata para cocinar
- 1 cucharada harina
- aceite de oliva virgen extra
- especias (Al gusto)
Pasos
La preparación del pollo con nata es muy sencilla, mira el video AQUÍ.
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Primero hervimos el pollo cortado en trozos durante unos 30 minutos y luego lo doramos en el aceite. Lo salamos y lo volteamos por ambos lados.
Mientras tanto, sofreímos la cebolla con un poco de aceite y luego añadimos la carne. En un recipiente ponemos la nata, especias al gusto y un vaso de agua de la cocción de la carne y mezclamos.
Vertemos la mezcla obtenida sobre la carne y cocinamos durante unos minutos. Al final de la cocción mezclamos una cucharada de harina con un poco de agua y la añadimos. Apenas se espese, apagamos.
¡Buen provecho!
