pollo con zanahorias y guisantes
Un segundo plato y guarnición en una única receta, muy sencilla y rápida de preparar. Para esta ocasión he elegido las alas de pollo, pero podéis usar también los muslos o la pechuga. ¡Si estáis buscando una receta fácil lista en pocos minutos, probadla!
Si os gusta el pollo, probad también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2/3
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el pollo con guisantes y zanahorias:
- 500 g pollo
- ajo
- 100 g guisantes
- 100 g zanahorias
- 50 ml vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- laurel
- jamón serrano
Pasos
La preparación del pollo con guisantes y zanahorias es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
Para esta receta he elegido las alas de pollo, pero también sirven los muslos o la pechuga. Tomamos un trozo a la vez y lo envolvemos con lonchas de jamón serrano. En una cacerola, ponemos un poco de aceite, guindilla (opcional) y ajo, y luego sofreímos.
Añadimos el pollo, algunas hojas de laurel y cocinamos durante unos minutos. Damos la vuelta al pollo para que se dore por ambos lados. Agregamos el vino blanco.
Añadimos los guisantes y las zanahorias, salamos y cocinamos durante unos 20 min. Removemos de vez en cuando.
¡Buen provecho!
