Pollo relleno al horno
Un segundo plato festivo para llevar a nuestras mesas durante el período navideño y no solo. ¡Una receta vistosa excelente para completar vuestro menú a base de carne! El relleno es muy sencillo de preparar y se puede hacer con antelación y calentarlo antes de servir. Pruébalo, harás un gran papel y tus invitados lo apreciarán muchísimo!
Prueba también estos segundos platos:
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el pollo relleno al horno:
- 1.5 kg pollo (Mezcla de muslos y pechuga)
- ajo
- pimentón
- curry
- pimienta
- sal
- 100 ml caldo de pollo
Herramientas
- 1 Picadora
Pasos
Para la preparación del pollo relleno al horno ve el video AQUÍ.
Comenzamos la preparación cortando el pollo sin hueso y sin piel en trozos pequeños. Ponemos aproximadamente la mitad en la licuadora, agregamos el ajo y mezclamos, luego unimos los dos compuestos.
Mezclamos. Añadimos las especias al gusto (sal, curry, pimentón, pimienta, etc.) y mezclamos. Añadimos el caldo y amalgamamos.
Ponemos la mezcla obtenida sobre el film transparente, compactamos y enrollamos. Cerramos bien los bordes y luego envolvemos el rollo obtenido en papel de aluminio.
Lo ponemos en una bandeja de horno, añadimos un poco de agua y horneamos a 180° durante aproximadamente una hora.
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