Rollitos de hojaldre con ricotta, gorgonzola y jamón cocido
Unos rollitos salados deliciosos hechos con hojaldre y una crema de ricotta, gorgonzola y pecorino, luego enriquecidos con jamón cocido. Una receta fácil y rápida, perfecta como aperitivos, tapas, entrantes, tentempiés, etc.
Prueba también estas recetas con hojaldre:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los rollitos de hojaldre con ricotta, gorgonzola y jamón cocido:
- hojaldre
- 200 g ricotta
- 40 g pecorino
- 100 g gorgonzola
- 100 g jamón cocido
Pasos
La preparación de los rollitos de hojaldre con ricotta, gorgonzola y jamón cocido es muy sencilla y rápida, mira el video AQUÍ.
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En un recipiente ponemos el gorgonzola, el pecorino rallado, la ricotta, un poco de sal y mezclamos. Ponemos la crema obtenida sobre el hojaldre,
la distribuimos por toda la superficie y nivelamos. Añadimos los trozos de jamón cocido encima. Enrollamos y luego cortamos los extremos y después en rodajas.
Para facilitar el corte, puedes poner el rollo en el congelador durante aproximadamente una hora. Colocamos los rollitos en una bandeja de horno forrada con papel de horno un poco separados entre sí. Los pincelamos con un poco de leche por encima y horneamos durante unos 30 minutos a 180.
¡Buen provecho!
