Rollitos salados con queso
Una idea original para preparar un entrante/aperitivo diferente a lo habitual, ¡sobre todo si, como yo, eres amante del queso! Te digo que estos rollitos son deliciosos y desaparecerán en pocos minutos, así que ¡prepárate una gran cantidad! ¡Una receta muy sencilla hecha con una masa sin levadura!
Prueba también estas recetas con queso:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 20/30
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los rollitos salados con queso:
- 500 g harina
- 220 ml agua
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- sal
- 600 g ricotta de oveja
- 2 huevos
- sal
- 200 g yogur
- sal
- 1 huevo
Pasos
Para la preparación de los rollitos salados con queso mira el vídeo AQUÍ.
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Preparación de la masa:
Ponemos la harina, el agua, el aceite, un poco de sal y amasamos hasta obtener una mezcla homogénea. La dividimos en 4 partes iguales. Extendemos cada parte lo más fino posible.
Preparación del relleno:
Ponemos la ricotta, los huevos, un poco de sal y batimos.
Montaje:
Ponemos un poco de relleno sobre la masa muy fina y enrollamos.
Colocamos el rollo obtenido en la bandeja con papel de horno dentro. Procedemos de la misma manera con los otros 3. Los cortamos en piezas del tamaño deseado.
Para la cobertura:
Ponemos el yogur, el huevo, un poco de sal.
mezclamos. Ponemos encima la crema obtenida. Cocinamos a 180° durante unos 50 minutos.
¡Buen provecho!
