Rollo de pollo y arroz
El rollo de pollo y arroz es un plato versátil, sabroso y perfecto tanto para una comida familiar como para una ocasión especial. Tierno pollo picado o en finas lonchas envuelve un relleno cremoso de arroz aromatizado con hierbas y especias, creando un equilibrio perfecto entre suavidad y sabor. Fácil de preparar, este rollo se puede cocinar al horno hasta obtener una superficie dorada y apetitosa, o envolver en papel de horno para mantener toda su jugosidad. Ideal para servir en rodajas, es un verdadero comfort food que conquista a adultos y niños.
Prueba también estos rollos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el rollo de pollo y arroz:
- 6 muslos de pollo
- 100 g arroz (Cocido)
- 1 huevo
- sal
- 40 g parmesano
- 50 g jamón cocido
- ajo
Pasos
Para la preparación del rollo de pollo y arroz mira el video AQUÍ.
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Machacamos los muslos de pollo y los colocamos en fila sobre el papel de horno. Ponemos el arroz cocido, el huevo, el parmesano, una pizca de sal y mezclamos. Untamos sobre la carne la mezcla obtenida.
Añadimos un poco de sal, un poco de aceite, ajo, el jamón cocido y enrollamos. Cerramos bien y cocinamos a 180° por unos 50 min.
¡Buen provecho!
Conservación:
En el frigorífico: se conserva hasta 2-3 días en un recipiente hermético, ya cocido y enfriado. En el congelador: se puede congelar hasta 2 meses. Para consumirlo, descongelar en el frigorífico durante varias horas y recalentar en horno o microondas antes de servir. Consejo: cortar en rodajas solo en el momento de servir para mantener la forma y la suavidad del rollo.
