Rollo salado de ricotta, atún y pesto
Un rollo salado veraniego hecho sin cocción usando el pan de molde como base luego cubierto con una capa de ricotta y pesto y luego enriquecido aún más con el atún, la mozzarella y las aceitunas, una delicia 🤤. Si estás buscando un entrante sencillo y especial para estos días o si buscas algo para el almuerzo de Ferragosto te recomiendo preparar este delicioso rollo! Se puede preparar el día anterior, mantenerlo envuelto en film transparente y decorarlo antes de servir.
Si te gustan este tipo de recetas prueba también estas recetas con pan de molde:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el rollo salado con ricotta, atún y pesto:
- 4 rebanadas pan de molde
- 200 g ricotta
- 100 g pesto
- 150 g atún
- 100 g mozzarella
- sal
Pasos
La preparación del rollo salado de ricotta, atún y pesto es muy sencilla y no requiere cocción, mira el video AQUÍ.
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Primero ponemos las rebanadas de pan de molde en fila, ligeramente superpuestas sobre el film. Las extendemos ligeramente usando el rodillo. Untamos una capa de ricotta y luego añadimos el pesto,
lo esparcimos por toda la superficie. Ponemos encima el atún escurrido, la mozzarella y las aceitunas.
Enrollamos delicadamente ayudándonos con el film. Apretamos y cerramos bien el film también por los lados. Ponemos en la nevera por unas horas. Después retiramos el film, cubrimos con un poco de ricotta y decoramos al gusto.
¡Buen provecho!
