Rosca de pasta filo y ricotta
Una rosca inusual hecha con pasta filo y una crema de ricotta, azúcar, yogur, huevos y aromas. Una receta sencilla y muy rápida de preparar en poquísimos minutos. Un dulce para disfrutar como merienda, tentempié, postre o en cualquier momento del día que nos apetezca.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la rosca de pasta filo y ricotta:
- 400 g pasta filo
- 4 huevos
- 500 g ricotta
- 200 g yogur
- 200 g azúcar
- cáscara de limón
- 3 cucharadas almidón de maíz
- ron (O aroma)
- vainilla
Pasos
La preparación de la rosca de pasta filo y ricotta es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
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En un recipiente ponemos la ricotta, el azúcar, los huevos, ron o aroma de ron al gusto, cáscara de limón, vainilla y mezclamos.
Añadimos el yogur y mezclamos. Finalmente añadimos el almidón y mezclamos. Ponemos la pasta filo arrugada en el molde de la rosca y añadimos el relleno encima.
Cocemos a 180° durante aproximadamente 40/50 minutos.
¡Buen provecho!
