Salchichón de galletas y calabaza
Un postre sencillísimo de hacer con calabaza, galletas, chocolate, nueces y cacao ideal para servir como postre, merienda, tentempié o en cualquier momento del día que nos apetezca! El salchichón de galletas es un gran clásico que todos adoran, en este caso lo hemos enriquecido con una verdura otoñal!
La calabaza es protagonista en la temporada otoñal y se combina perfectamente con muchísimos ingredientes para recetas saladas o dulces!
Si os gusta la calabaza, probad también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8/10
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para el salchichón de galletas y calabaza:
- 300 g calabaza
- 200 g chocolate blanco
- 250 g galletas de cacao (250/300)
- 50 g nueces
Pasos
Para la preparación del salchichón de galletas y calabaza mirad el vídeo AQUÍ.
Comenzamos la preparación triturando la calabaza cocida y limpia. Añadimos el chocolate blanco fundido y mezclamos bien.
Trituramos groseramente con las manos 250 g de galletas y añadimos la mezcla de calabaza y chocolate preparada. Agregamos las nueces en trozos.
Mezclamos. Si la mezcla resulta demasiado blanda (depende de cuán acuosa esté vuestra calabaza) añadimos también los 50 g de galletas restantes. Ponemos la mezcla obtenida sobre una hoja de papel de horno.
Modelamos con el papel para formar un rollo. Cerramos en forma de caramelo y ponemos en la nevera durante una noche, luego decoramos al gusto y cortamos en rodajas.
¡Buen provecho!
