Semifreddo de melón 🍈
Después de haber hecho el semifreddo de sandía tuve que intentar hacer también una versión de melón y así fue ☺️. Obviamente, si te gusta el melón ¡adorarás este postre! Una receta muy simple y rápida de preparar que podemos hacer con mucha antelación y guardar en el congelador hasta el momento necesario. ¡Yo encuentro realmente geniales en verano los semifreddos y los pasteles helados porque son postres rápidos de hacer, no necesitan cocción, se pueden preparar con muchos días de antelación y son apreciados por todos en estos días calurosos!
Prueba también estas recetas de semifreddos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Ferragosto
Ingredientes para el semifreddo de melón:
- 100 g azúcar
- 250 g melón
- 250 ml nata para montar
- 150 g mascarpone
Pasos
La preparación del semifreddo de melón es muy simple y rápida, mira el video AQUÍ.
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Primero debemos limpiar el melón y picarlo finamente. Añadimos el azúcar, el mascarpone, la nata y batimos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Ponemos la mezcla obtenida en un molde grande o dos pequeños (yo usé moldes de silicona, de lo contrario deben forrarlos con film plástico para facilitar la extracción después de congelar). !
Nivelamos con la espátula y ponemos en el congelador por unas horas o hasta el momento necesario
¡Buen provecho!
