Semifreddo higos, ricotta y nueces
Un postre delicioso, muy fresco y muy sencillo de preparar con higos frescos, ricotta fresca y nueces picadas. ¡Un postre de verano que podemos disfrutar al final de una comida o como merienda por la tarde!
Prueba también estos semifreddos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes para el semifreddo higos, ricotta y nueces:
- 250 g ricotta
- vainilla
- 100 g azúcar
- 250 ml nata para montar
- 5 higos
- nueces (Al gusto)
Pasos
La preparación del semifreddo higos, ricotta y nueces es muy sencilla y rápida, mira el video AQUÍ.
En un recipiente ponemos la ricotta, el azúcar, la nata y batimos ligeramente con las varillas eléctricas. Añadimos un poco de vainilla y mezclamos. Añadimos los higos lavados y limpios en trozos.
Mezclamos bien. Añadimos un poco de nueces picadas o enteras (al gusto) y mezclamos. Ponemos la mezcla obtenida en un molde, mejor si es de silicona, de lo contrario, cúbrelo con papel film para facilitar la extracción del molde.
Nivelamos. Cubrimos con papel de aluminio y ponemos en el congelador durante unas horas.
¡Buen provecho!
