Semifrío de avellanas
Un dulce muy rápido de preparar, perfecto para el verano y no solo! Fresco y delicioso se puede disfrutar como postre al final de una comida, merienda o tentempié vespertino, en resumen, es perfecto en cualquier circunstancia. También puedes usarlo como tarta de cumpleaños en lugar de la clásica tarta con bizcocho o milhojas! Creo que he hecho semifríos de todos los sabores, pero me di cuenta de que me faltaba el de avellanas, ¡y entonces me puse manos a la obra!
Prueba también estos semifríos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes para el semifrío de avellanas:
- 250 g bebida de avellanas
- 50 g azúcar
- 30 g almidón de maíz
- 50 g pasta de avellanas
- 150 g leche condensada
- 250 g nata fresca para montar
- avellanas (Enteras o en granillo)
- muesli
Pasos
Para la preparación del semifrío de avellanas mira el video AQUÍ.
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Preparación de la crema:
Mezclamos el almidón con la bebida de avellanas y llevamos al fuego para que espese. Añadimos la crema de avellanas. Seguimos mezclando.
Una vez espesa, la trasladamos a un recipiente, cubrimos con film transparente y dejamos enfriar.
Preparación de la crema:
Ponemos la leche condensada, la nata y montamos
Unimos la nata con la crema fría, añadimos un poco de muesli y mezclamos.
Ponemos en el fondo del molde un poco de granillo de avellanas. Añadimos la crema obtenida y nivelamos. Sacudimos ligeramente para que salga el aire.
Cubrimos y ponemos en el congelador por unas horas. Después de unas horas, retiramos el molde y decoramos al gusto.
¡Buen provecho!
