Semifrío de chocolate
Comienza el periodo de calor y nos apetece algo fresco y yo ya he comenzado a preparar los semifríos 😁 Como bien sabéis, me encantan porque se pueden preparar con antelación (cuando tenemos tiempo) y mantenerlos en el congelador hasta el momento necesario, ¡así que siempre tenemos un postre listo en cualquier momento! El chocolate siempre es bienvenido por todos, así que os recomiendo este dulce muy sencillo de preparar.
Probad también estos semifríos:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6/8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes para el semifrío de chocolate:
- 250 ml leche
- 120 g azúcar
- 30 g cacao amargo en polvo
- 50 g mantequilla
- 25 g almidón de maíz
- aroma de ron
- 250 ml nata para montar
- galletas de cacao (O bizcocho de chocolate)
Pasos
La preparación del semifrío de chocolate es muy sencilla y rápida, mirad el vídeo AQUÍ.
En una cacerola, ponemos el azúcar, el almidón, el cacao y mezclamos. Añadimos la leche poco a poco mientras removemos. Llevamos al fuego para que espese.
removemos de vez en cuando. Una vez espesa, apagamos y añadimos la mantequilla,
Añadimos un poco de aroma de ron y mezclamos. Cubrimos con film y dejamos enfriar. Una vez fría, la unimos con la nata.
montamos ligeramente. Añadimos un poco de galletas en trozos o bizcocho de chocolate y mezclamos. Ponemos la mezcla obtenida en un molde.
nivelamos, cubrimos y metemos en el congelador por unas horas.
¡Buen provecho!
