semifrío de coco y fresas
Bueno, con estos días de calor infernal, yo como toneladas de semifríos y helados, así que os propongo un nuevo semifrío hecho con fresas frescas y coco. Una combinación exquisita para disfrutar en cualquier momento y refrescarse y endulzarse. ¡Una receta muy sencilla y rápida hecha con pocos ingredientes en poquísimos minutos! Ya os propuse en el pasado una versión de Semifrío de fresas simple y una versión con yogur y fresas, así que si os gustan las fresas, ¡probad estas recetas!
También os recomiendo hacer estos semifríos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6/8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Todas las estaciones
Ingredientes semifrío de coco y fresas:
- 200 g fresas
- 150 g azúcar
- 300 g nata para montar
- 200 g yogur
- 50 g coco rallado (rapé)
- vainilla
Pasos
La preparación del semifrío de coco y fresas es muy sencilla y rápida y no necesita cocción, mira el video AQUÍ.
Primero lavamos y limpiamos bien las fresas y luego las trituramos. Añadimos la nata semimontada, el yogur, el azúcar, la vainilla y mezclamos. Añadimos el coco y mezclamos.
Ponemos la mezcla obtenida en un molde, preferiblemente de silicona, de lo contrario, cualquier molde estará bien (pero deberás forrarlo con papel film para facilitar su extracción una vez congelado). Lo cubrimos y metemos en el congelador por unas horas.
¡Buen provecho!
