Tarta colomba de ricotta sin levadura
Una tarta colomba un poco diferente hecha con ricotta, yogur y frutas confitadas! Las tartas de ricotta siempre son muy apreciadas, ¿y entonces por qué no hacer una versión para Pascua? Una receta simple y rápida de preparar y excelente para disfrutar en cualquier momento, desde el desayuno hasta el postre al final de la comida. Si no os gustan las frutas confitadas, podéis sustituirlas por pepitas de chocolate.
¡Probad también estas recetas de tartas colomba:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes para la tarta colomba de ricotta sin levadura:
(molde de 1 kg)
- 250 g ricotta
- 500 g yogur blanco natural
- 500 g yogur griego
- 5 huevos
- 200 g azúcar
- 180 g harina
- 100 frutas confitadas (A gusto y pasas)
- vainilla
- aroma de almendra
Pasos
La preparación de la tarta colomba de ricotta sin levadura es muy simple y rápida, mira el video AQUÍ.
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En primer lugar, ponemos los huevos, el azúcar y batimos. Añadimos la ricotta, el yogur, la vainilla, el aroma de almendra y mezclamos.
Por último, añadimos la harina y mezclamos. Agregamos las frutas confitadas a gusto y las pasas. Ponemos la mezcla obtenida en el molde de colomba de 1 kg. Añadimos un poco de almendras encima
cocemos a 180° por aproximadamente 1 hora!
¡Buen provecho!
