Tarta de higos en sartén sin huevos
Ya le he cogido el gusto a hacer dulces con higos y como hace unos días hice una tarta de higos en sartén con huevos y a mi marido le dio pena porque no pudo probarla (porque no come huevos) la hice en versión ¡SIN HUEVOS! La verdad es que quizás salió incluso mejor 🤣. Si no tenéis ganas de encender el horno para preparar una tarta, esta receta es para vosotros.
Probad también estas recetas con higos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Fuego
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes para la tarta de higos en sartén sin huevos:
- 100 g harina
- 30 g fécula de patata
- 150 g yogur
- 120 g azúcar
- 50 g mantequilla
- Media sobre levadura en polvo para dulces
- 300 g higos
- piel de limón
Pasos
Para la preparación de la tarta de higos en sartén sin huevos mirad el vídeo AQUÍ.
En un recipiente mezclamos la mantequilla derretida con el yogur, añadimos un poco de piel de limón, el azúcar y mezclamos. Ponemos la harina, la fécula,
Añadimos la levadura y mezclamos bien. Lavamos y limpiamos los higos, luego añadimos un poco de higos en trozos a la mezcla. Mezclamos delicadamente. Tomamos una sartén (20 cm) y la engrasamos un poco.
Ponemos en el fondo un poco de trozos de higos. Añadimos la mezcla, la esparcimos y nivelamos. Ponemos aún un poco más de higos,
la cubrimos y cocinamos a fuego muy bajo durante unos 20/25 minutos. Después de unos 20 minutos, pasamos la espátula por el borde de la sartén y la giramos ayudándonos con la tapa. La volvemos a poner dentro
continuamos la cocción por unos 10 minutos más.
buen provecho
