Tarta de manzana y bizcochos de soletilla
Una tarta rápida hecha con una base de hojaldre y luego rellena con bizcochos de soletilla, mermelada, manzanas salteadas en sartén y nueces. Un dulce un poco diferente dado que elegí incluir los bizcochos de soletilla pero os aseguro que salió una tarta estupenda y ¡los bizcochos de soletilla le van de maravilla! Las tartas de manzana siempre son muy apreciadas por todos, así que si queréis hacer una tarta de manzana diferente a las demás, ¡probad esta receta!
Os recomiendo probar también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta de manzana y bizcochos de soletilla:
- 1 hojaldre (Redondo)
- 150 g mermelada
- 4 manzanas
- 80 g azúcar
- 20 g mantequilla
- canela en polvo
- nueces
- Medio limón
- 150 g bizcochos de soletilla
Pasos
La preparación de la tarta de manzana y bizcochos de soletilla es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
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Primero limpiamos y cortamos las manzanas en rodajas. En una sartén ponemos la mantequilla y la dejamos derretir, luego añadimos las manzanas cortadas. Agregamos el azúcar, la canela, el jugo de limón y cocinamos durante unos 10 min, removiendo de vez en cuando. Dejamos enfriar un poco.
Mientras tanto, abrimos el hojaldre y ponemos un recipiente en el centro. Ponemos un poco de mermelada sobre los bizcochos de soletilla y los colocamos alrededor. Añadimos las manzanas (preparadas previamente) y un poco de nueces troceadas.
Quitamos el recipiente y cortamos en porciones el centro del hojaldre. Elevamos las puntas. Pincelamos con un poco de mermelada mezclada con un poco de agua y cocinamos a 180° durante unos 20/30 min.
Una vez lista, espolvoreamos un poco de azúcar glas encima y decoramos al gusto.
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