Tarta de manzana y coco 🤤
Una tarta de manzana deliciosa hecha con harina integral, coco rallado y trozos de manzana! La tarta de manzana es un gran clásico que creo que todos nosotros hemos hecho al menos una vez en la vida.
En la web se encuentran verdaderamente un sinfín de versiones para satisfacer cada tipo de necesidad alimentaria!
Obviamente si no os gusta la harina integral podéis tranquilamente sustituirla con la harina 00. Hoy he elegido hacer esta combinación con coco pero antes os he propuesto también la Tarta de manzana y crema, Trenza vegana de hojaldre con manzana, Tarta de manzana sin huevos, etc.
Os recomiendo probar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta de manzana y coco:
molde de 22 cm
- 200 g harina integral
- 150 g azúcar
- 80 ml aceite de semillas
- 3 huevos
- 1 g yogur blanco natural
- 1 bustina levadura en polvo para postres
- 50 g coco rallado
- 4 manzanas
- vainilla
- aroma de limón
- cáscara de limón
- sal
Pasos
La preparación de la tarta de manzana y coco es muy sencilla, mirad el vídeo AQUÍ.
En un recipiente ponemos los huevos, una pizca de sal, el azúcar, cáscara de limón, aroma de limón y vainilla y montamos con las varillas hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadimos el aceite, el yogur y la harina poco a poco mezclando. Finalmente añadimos la levadura.
Añadimos el coco y mezclamos bien. Limpiamos y cortamos en cubos dos manzanas y las añadimos a la mezcla. Ponemos la mezcla obtenida en el molde.
Nivelamos. Limpiamos y cortamos las dos manzanas restantes en rodajas y las ponemos por encima al gusto. Añadimos un poco de canela por encima.
Añadimos un poco de azúcar y cocinamos a 180° durante unos 40 min.
¡Buen provecho!
