Tarta de melocotones en sartén
Lo sé, con este calor no nos apetece encender el horno, pero al mismo tiempo no queremos renunciar al dulce, así que os propongo preparar esta tarta en sartén usando los fogones o la plancha ☺️. Una tarta de temporada hecha con melocotones frescos, ¡ideal para servir empezando con el desayuno! ¡Una receta muy sencilla y rápida que se prepara en poquísimos minutos!
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Probad también estas recetas dulces con melocotones:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Fogón, Plancha
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes para la tarta de melocotones en sartén:
(20 cm)
- 2 huevos
- 170 g harina
- 100 g azúcar
- sal
- 100 ml leche
- 50 g mantequilla
- Media sobrecito levadura en polvo para dulces
- cáscara de limón
- 2 melocotones
Pasos
La preparación de la tarta de melocotones en sartén es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
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En un recipiente ponemos los huevos, el azúcar, una pizca de sal y mezclamos. Añadimos un poco de cáscara de limón,
Añadimos la mantequilla derretida, la leche, la harina y mezclamos bien. Ponemos la levadura y mezclamos.
Pincelamos con aceite la sartén y ponemos la mezcla obtenida. Añadimos los melocotones en rodajas, cubrimos y dejamos cocinar durante unos 30/40 min a fuego bajo.
Después de unos 30 min, la damos la vuelta ayudándonos con la tapa como si fuera una tortilla. La volvemos a poner en la sartén, cubrimos y dejamos cocinar por otros 10 min aproximadamente.
¡Buen provecho!
