Tarta de plátanos y copos de avena: dulce ligero perfecto después de las fiestas
La tarta de plátanos y copos de avena es un dulce suave y ligero, ideal para después de las fiestas. Rica en fibra y sabor, con la adición de gotas de chocolate, es perfecta como desayuno saludable o merienda energética. Sin mantequilla y con poco azúcar, es un capricho delicioso sin remordimientos.
Prueba también estos dulces con plátanos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6/8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 plátanos
- 80 g azúcar
- 100 g copos de avena
- 50 ml aceite de semillas
- 2 huevos
- 50 g fécula de patata
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- gotas de chocolate (O frutas secas)
Utensilios
Bol grande
Tenedor o aplastador de plátanos
Cuchara o espátula
Molde para horno (diámetro 20-22 cm)
Papel de horno
Pasos
Para la preparación de la tarta de plátanos y copos de avena: dulce ligero perfecto después de las fiestas, mira el vídeo AQUÍ.
Aplastamos los plátanos con un tenedor hasta hacerlos puré. Añadimos los huevos, una pizca de sal, la vainilla, el aceite y el azúcar. Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadimos los ingredientes secos: incorporamos los copos de avena, la fécula y la levadura tamizadas. Añadimos finalmente las gotas de chocolate y mezclamos delicadamente.
Forramos el molde con papel de horno y vertemos la mezcla obtenida. Nivelamos la superficie con una espátula. Horneamos a 180°C durante unos 40 minutos. Comprobamos la cocción con un palillo: debe salir limpio. Dejamos enfriar antes de desmoldar.
Forramos el molde con papel de horno y vertemos la mezcla obtenida. Nivelamos la superficie con una espátula. Horneamos a 180°C durante unos 40 minutos. Comprobamos la cocción con un palillo: debe salir limpio. Dejamos enfriar antes de desmoldar.
conservación & consejos:
❄️ Conservación
La tarta se conserva 2-3 días a temperatura ambiente en un contenedor hermético.
También se puede cortar en rebanadas y congelar para meriendas futuras.
💡 Consejos
Para una versión aún más ligera, puedes omitir las gotas de chocolate o sustituirlas por frutas secas trituradas.
Los plátanos deben estar muy maduros para aportar dulzura natural.
Puedes añadir un poco de canela o ralladura de limón para aromatizar.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿La tarta es apta para quienes siguen una dieta ligera?
Sí, esta tarta está preparada sin mantequilla y con poco azúcar, perfecta para un desayuno o merienda ligera después de las fiestas.
¿Se puede preparar sin gotas de chocolate?¡Por supuesto! Puedes omitirlas o sustituirlas por frutas secas trituradas, como nueces o almendras.
¿Cuánto tiempo se conserva?
La tarta se mantiene suave durante 2-3 días a temperatura ambiente, en un contenedor hermético. También se puede congelar en rebanadas.
¿Puedo usar harina normal en lugar de fécula?
Sí, puedes sustituir la fécula por 50 g de harina de espelta o integral, pero la consistencia será ligeramente más densa.
¿Es posible añadir otros aromas?
Sí, la canela, ralladura de limón o naranja combinan muy bien con los plátanos y la avena.
