Tarta falso diplomático
Una tarta deliciosa hecha en una versión más sencilla usando bizcochos de soletilla en lugar de bizcocho genovés. El diplomático es un postre que pone de acuerdo a todos en la mesa, así que para vuestras cenas de Navidad llevad esta tarta a la mesa. Una receta sencilla que podemos preparar con antelación ya que debe reposar un día en el frigorífico! Dos capas de hojaldre, dos capas de crema y una de bizcochos de soletilla empapados en alchermes, ¡una maravilla! Os recomiendo que también miréis estas recetas de postres navideños!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Día
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta falso diplomático:
- 1 hojaldre
- 1 kg crema pastelera
- 20 bizcochos de soletilla
- alchermes
Pasos
La preparación de la tarta falso diplomático es muy sencilla, mirad el vídeo AQUÍ.
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Abrimos el hojaldre, lo pinchamos y luego lo cortamos por la mitad y lo cocinamos a 180° durante unos 20 min. Una vez cocido y bien enfriado el hojaldre, colocamos la primera pieza.
Añadimos una capa de crema (aproximadamente la mitad), la esparcimos y nivelamos bien. En un recipiente ponemos el alchermes, un poco de agua, empapamos los bizcochos de soletilla
los colocamos encima en fila. Cubrimos con otra capa de crema. Luego añadimos la otra pieza de hojaldre. Cubrimos y ponemos un peso encima. Guardamos la tarta en el frigorífico hasta el día siguiente.
Al día siguiente cortamos los bordes y espolvoreamos con azúcar glas.
¡Buen provecho!
