Tarta integral con higos
Una tarta deliciosa hecha con harina integral e higos frescos en versión vegana, sin usar leche, huevos ni mantequilla. Dado que los higos están comenzando a salir, os recomiendo probar esta receta. Un dulce sencillísimo de preparar y en poquísimos minutos. Esta tarta es fantástica para el desayuno para empezar bien el día acompañada de una taza de té, café, o como merienda, tentempié, etc.
Si os gustan los higos probad también estas recetas dulces:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 40 Minutos
- Porciones: 8/10
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes para la tarta integral con higos:
- 300 g higos (Frescos)
- 80 g azúcar
- Medio limón
- 1.5 tazas harina integral
- 3/4 taza azúcar
- 1 taza leche vegetal
- 60 g fécula de patata
- 1/2 taza aceite de semillas
- 1 cucharadita bicarbonato
Pasos
La preparación de la tarta integral de higos es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
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En una sartén ponemos los higos limpios y cortados, el zumo exprimido de medio limón, el azúcar y cocinamos durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Una vez que haya alcanzado una consistencia densa, apagamos y dejamos enfriar.
Preparación de la tarta:
En un recipiente ponemos la harina, el azúcar, el bicarbonato y mezclamos. Añadimos el aceite, la leche vegetal
mezclamos bien. Añadimos la fécula y amalgamamos. Ponemos la mezcla obtenida en un molde al gusto. Añadimos encima la mezcla de higos preparada anteriormente.
Horneamos a 180° durante aproximadamente 40 minutos.
Buen provecho
