tarta integral espiral de manzana
Una deliciosa tarta vegana hecha sin huevos, leche ni mantequilla y usando harina integral, luego rellena con un relleno de manzana y hecha en forma de espiral. Bueno, seguramente habéis notado que me gustan mucho las espirales de todo tipo, desde las de bizcocho hasta las saladas. Un dulce muy sencillo de hacer y excelente para empezar bien el día acompañado de una taza de té o café. Obviamente, si queréis sustituir la harina integral por varios motivos, podéis hacerlo usando alrededor del 120% de harina blanca. También en lugar de las manzanas podéis usar cualquier tipo de mermelada o crema para untar que prefiráis.
Prueba también estas tartas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta integral espiral de manzana:
- 300 g harina integral
- 70 g aceite de semillas
- 100 g azúcar
- Media sobrecito levadura en polvo para dulces
- 100 ml leche vegetal
- vainilla
- 5 manzanas
- 70 g azúcar
- canela en polvo
Pasos
Para la preparación de la tarta integral espiral de manzana mirad el vídeo AQUÍ.
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En un bol ponemos la harina, el azúcar, la levadura y mezclamos. Añadimos el aceite, la leche, un poco de vainilla y amalgamamos.
Amasamos hasta obtener una masa homogénea. La envolvemos en film transparente y la ponemos en la nevera durante unos 30 min.
Preparación del relleno:
Lavamos, pelamos y rallamos las manzanas.
Las ponemos en una sartén, añadimos el azúcar, un poco de canela y cocinamos durante unos 10 min a fuego alto.
Dejamos enfriar. Sacamos la masa de la nevera y la extendemos sobre un papel de horno. Ponemos las manzanas encima, las esparcimos y nivelamos con una espátula.
Cortamos 5/6 tiras más o menos del mismo tamaño. Enrollamos la primera tira sobre sí misma, continuamos con la segunda. Las ponemos en el centro del molde.
Añadimos las otras tiras alrededor para formar la espiral. Cocinamos a 180°C durante unos 40 min.
¡Buen provecho!
