Tarta mimosa chocolate y nata sin huevos
Una mimosa deliciosa hecha SIN HUEVOS para satisfacer también a quienes no comen huevos por varios motivos. Una base de cacao rellena con una crema de nata y mascarpone, una combinación perfecta que no te hará notar la falta de huevos! La mimosa no puede faltar el 8 de marzo para el Día de la Mujer así que elige la que prefieras.
Prueba también estas recetas de mimosas sin huevos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Día de la Mujer
Ingredientes para la tarta mimosa sin huevos chocolate y nata:
- 210 g harina
- 160 ml leche
- 1 vasito yogur blanco natural
- 80 ml aceite de semillas
- 200 g azúcar
- 40 g cacao amargo en polvo
- 50 g fécula de patata
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 300 g nata para montar
- 200 g mascarpone
- 100 g azúcar
Pasos
Para la preparación de la tarta mimosa sin huevos chocolate y nata mira el video AQUÍ.
Preparación base:
En un recipiente ponemos la harina, el azúcar, la fécula, el cacao, la levadura y mezclamos. Añadimos el yogur, la leche, el aceite y amalgamamos.
Ponemos la mezcla obtenida en el molde y cocemos a 180° durante unos 40/50 min. Una vez cocido y bien enfriado, lo sacamos del molde y cortamos tres discos iguales.
Un disco lo cortamos en dados.
Preparación crema:
Ponemos el mascarpone, el azúcar, la nata y montamos.
Montaje:
Colocamos el primer disco, lo mojamos
añadimos una capa de crema. Colocamos el segundo disco, lo mojamos y cubrimos toda la tarta con la crema restante.
Añadimos por encima los dados cortados previamente y decoramos al gusto.
¡Buen provecho!
