Tarta muu muu sin huevos
Bueno, mi creatividad una vez más se ha superado 😂🙈 me encontré al final de esta receta con una tarta que no sabía cómo llamar 😁 pero luego al mirarla bien me vino a la mente el anuncio del pudin Muu Muu y tuve la iluminación 🤩 ¡la llamé igual ☺️! Una tarta deliciosa hecha con «manchas» con una base sin huevos y rellena con una sabrosa crema de chocolate.
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta muu muu sin huevos:
(molde 20 cm)
- 250 g harina
- 50 g fécula de patata
- 200 g azúcar
- 1 vasito yogur blanco natural
- 150 ml leche
- 100 g mantequilla
- vainilla
- aroma de limón
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 250 ml leche
- 25 g almidón de maíz
- 20 g cacao amargo en polvo sin gluten
- 50 g mantequilla
- 120 g azúcar
- aroma de ron
Pasos
Para la preparación de la tarta muu muu mira el video AQUÍ.
-
En un recipiente ponemos la harina, el azúcar, la fécula, la levadura y mezclamos. Añadimos la leche, el yogur, aroma de limón y vainilla.
Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos. Ponemos la mezcla obtenida en un molde, nivelamos y horneamos a 180° durante unos 40 min.
Preparación de la crema:
En un cazo ponemos el azúcar, el almidón,
Añadimos el cacao y mezclamos. Añadimos la leche revolviendo para evitar la formación de grumos. La llevamos al fuego para que espese, removiendo de vez en cuando.
Una vez espesa, apagamos, añadimos la mantequilla, el aroma de ron y mezclamos. Cubrimos con film y dejamos enfriar. añadimos la mantequilla, el aroma de ron.
mezclamos. Cubrimos con film y dejamos enfriar.
Tomamos la base fría y hacemos agujeros con una boquilla. Ponemos los trozos retirados en la batidora
los trituramos finamente. Rellenamos los agujeros con la crema fría usando una manga pastelera y luego ponemos el resto de la crema encima nivelándola bien. Cubrimos toda la tarta con la base triturada.
Compactamos ligeramente y ponemos en la nevera por unas horas.
¡Buen provecho!
