Tarta paloma café y chocolate
Una tarta rápida hecha en forma de paloma con café y cacao en la masa y cubierta con un glaseado de chocolate blanco. Si queréis un dulce en tema Pascual rápido sin mucho lío os recomiendo preparar esta tarta. Es perfecta para regalar a amigos y familiares, disfrutar como postre al final de una comida durante el periodo de Pascua o para disfrutar en el desayuno.
Si en cambio tenéis más tiempo podéis preparar una de estas palomas: paloma al mandarino, Paloma Danubio con Nutella sin huevos, Paloma con Nutella con una ÚNICA MASA, etc.
Probad también estas tartas palomas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes para la tarta paloma café y chocolate:
- 150 g mantequilla (Blanda)
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- 150 ml leche
- 300 g harina 00
- 50 ml café
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 30 g cacao amargo en polvo
- 100 g chocolate blanco
- 100 ml nata para montar
Herramientas
- 1 Molde Molde paloma
Paso a Paso
La preparación de la tarta paloma café y chocolate es muy sencilla, mirad el video AQUÍ.
Ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y empezamos a mezclar con la batidora eléctrica. Añadimos los huevos uno a uno y dejamos incorporar. Agregamos la leche.
Añadimos la harina y la levadura poco a poco. Finalmente añadimos el cacao. Despegamos bien los bordes y ponemos la mezcla en el molde en forma de paloma.
Acomodamos y nivelamos con una espátula de silicona luego horneamos a 180° por unos 40 minutos.
Para la cobertura:
Derretimos el chocolate junto con la nata caliente. Ponemos una capa sobre la paloma fría.
Dejamos endurecer por unos minutos luego ponemos otra capa encima. Rallamos un poco de chocolate.
¡Buen provecho!
