Tarta salada con jamón cocido y aceitunas
Una tarta rústica salada muy sencilla de preparar y excelente para servir en cualquier momento, desde un simple aperitivo/entrante hasta para enriquecer un buffet de salados en alguna fiesta. Una tarta muy suave que podemos personalizar según nuestro gusto quitando ingredientes como el jamón cocido, las aceitunas o el queso scamorza o añadiendo speck, queso provola, salami, etc…
Si os gustan las tartas saladas os recomiendo probar también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta salada con jamón cocido y aceitunas:
- 250 g harina
- 100 ml aceite de semillas
- 70 g queso (Rallado)
- 100 ml leche
- Medio yogur blanco natural
- 1 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- sal
- pimienta
- 100 g queso scamorza
- 100 g jamón cocido
- 50 g aceitunas
- 3 huevos
Pasos
Para la preparación de la tarta salada con jamón cocido y aceitunas mirad el video AQUÍ.
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En un recipiente ponemos los huevos, una pizca de sal y mezclamos. Añadimos el yogur, la leche, el aceite y amalgamamos.
Ponemos el queso rallado, la harina, la levadura y mezclamos nuevamente. Finalmente añadimos las aceitunas cortadas a gusto, el jamón cocido y el queso scamorza también cortados.
amalgamamos. Ponemos la mezcla obtenida en un molde a gusto (redondo, cuadrado, rectangular, etc.) nivelamos y cocinamos a 180° durante unos 40 min.
¡Buen provecho!
