Tarta vegana de papaya y coco
Una tarta vegana hecha con papaya y coco en la masa, ideal para disfrutar en cualquier momento, desde el desayuno hasta el postre. Una receta muy sencilla de preparar y si te gusta la papaya o el coco, ¡debes probarla absolutamente! La papaya es una fruta tropical, conocida en todo el mundo, es muy jugosa y refrescante, el sabor se asemeja a una mezcla entre albaricoque y melón.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Costoso
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta vegana de papaya y coco:
molde de 24 cm
- 180 g harina
- 120 g azúcar
- 60 ml aceite de semillas
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- canela en polvo
- piel de limón
- cúrcuma en polvo
- 250 ml agua
- Media papaya
- 60 g coco rallado (rapé)
- Medio zumo de limón
Pasos
Para la preparación de la tarta vegana de papaya y coco mirad el video AQUÍ.
En un recipiente ponemos la harina, el azúcar, el coco, la levadura y mezclamos. Añadimos un poco de piel de limón y canela al gusto.
Ponemos el agua, el zumo de limón colado, el aceite, vainilla y mezclamos.
Ponemos un poco de cúrcuma y mezclamos. Mientras tanto, limpiamos la papaya y la cortamos en trozos, luego la añadimos a la mezcla.
Mezclamos bien y colocamos la mezcla obtenida en el molde, nivelamos y luego horneamos a 180º durante unos 50 minutos.
¡Buen provecho!
