Tiramisú de Pascua
El tiramisú es el postre más apreciado de todos los tiempos, ¡así que en cualquier ocasión es el postre perfecto! Dado que estamos muy cerca de la Pascua pensé en hacer una versión de Pascua usando la ricotta, los frutos confitados y las almendras y debo decir que ha salido un SUPER TIRAMISÚ! Si aún no sabéis qué preparar este año para vuestro menú de Pascua o Lunes de Pascua os recomiendo probar esta receta. Una versión muy sencilla y rápida hecha sin cocción y sin huevos crudos por lo que la pueden comer todos, incluso los niños y las mujeres embarazadas 😍!
Si os gustan los tiramisú probad también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6/8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Lunes de Pascua, Pascua
Ingredientes para el tiramisú de Pascua:
- 250 g ricotta
- 500 g nata para montar
- 100 g azúcar
- 6 g gelatina
- 100 g crema de almendras
- aroma de almendra
- 200 g bizcochos de soletilla
- café (Leche)
- corteza de limón
- corteza de naranja
- pepitas de chocolate
- frutos confitados (Al gusto)
Pasos
La preparación del tiramisú de Pascua es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
En un recipiente ponemos la ricotta, el azúcar, la corteza de limón rallada, la corteza de naranja y mezclamos. Añadimos la gelatina disuelta y mezclamos bien. Ponemos los frutos confitados y las pepitas de chocolate al gusto.
Añadimos la crema de almendras, el aroma de almendra y mezclamos. Añadimos la nata montada poco a poco mezclando. Remojamos los bizcochos de soletilla en el café o en la leche y los colocamos en fila en la fuente.
Añadimos una capa de crema, un poco de cacao. Colocamos encima otra capa de bizcochos remojados y cubrimos con la crema restante.
Decoramos al gusto y metemos en la nevera por unas horas!
¡Buen provecho!
